こだわり素材と伝統製法が織りなす
本物志向の練り物
ABOUT
志岐蒲鉾本店について
江戸時代末期の一八五五1855年。
筑後川下流域の福岡県大川の地に
志岐蒲鉾本店は創業しました。
当社の企業情報や受賞歴、
これまでの歩みをご紹介します。
企業情報
戦前・戦後の過酷な時代を
高い志と強い使命感をもって
生き抜いた我々の先人たち。
彼らの物語をご紹介することで
当社のブランド観を紐解きます。
ブランドストーリー
SPIRITS & COMMITMENT
想い・こだわり
上品なお魚の旨みと風味。
しなやかでプリっとした食感。
志岐蒲鉾本店独特の味わいは
私たちの練り物づくりへの
こだわりと想いの結晶です。
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PRODUCTS
商品紹介
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蒲鉾
原点にして至高。
志岐蒲鉾本店の代表作上品な魚の旨みとしなやかでプリっとした食感。最上の素材と伝統の技術で造り上げた唯一無二の逸品。
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竹輪
志岐蒲鉾本店が誇るロングセラー
香ばしいお魚の旨みと弾力のあるもちもち食感。長年愛され続けてきた至高の味。
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天ぷら
定番の味から変わり種まで
旨みをギュッと詰め込んだ自慢の天ぷら。豊富なバリエーションからお好みのものを。
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ちぎり天
厳選素材とのハーモニー
厳選素材をふんだんに混ぜ合わせた一口天ぷら。すり身のプリっと感と各素材の食感がベストマッチ。
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しゅうまい
志岐蒲鉾本店の新定番
魚介類を贅沢に混ぜ込んだ練り物の進化形。溢れ出る海の幸の旨みとふっくら食感をどうぞ。
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手造り蒲鉾
職人の技が活きた
至高の逸品食材を吟味し職人が一本一本丁寧に作り上げた逸品。おせちや晴れの日、少し贅沢な酒の肴にどうぞ。
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SHOP
店舗案内
中央店
創業の地・大川の中心部に位置する直営店舗。お持ち帰り用はもちろん、ギフト発送やお包み対応も承っています。
〒831-0016 福岡県大川市大字酒見180番地
TEL:0944-88-3168（9:00～18:00） ［定休日:年始］
志岐の揚げ天屋
中央店に隣接する揚げ蒲鉾の専門店。旬の食材を使った商品や工夫を凝らした斬新な揚げ蒲鉾を取り揃えています。
〒831-0016
福岡県大川市大字酒見180番地（中央店に併設）
TEL:0944-88-3168（10:30～16:00）
［定休日:日曜・水曜・年末年始］
※臨時休業の場合もございますので、店舗のお知らせ、もしくは公式Instagramでご確認ください。
岩田屋本店
〒810-8680
福岡県中央区天神2丁目5-3
岩田屋本店 本館地下1階
TEL:092-721-1111
［営業時間・定休日は百貨店に準じます］
大丸福岡天神店
〒810-8717
福岡市中央区天神1丁目4-1
大丸福岡天神店 東館地下2階
TEL:092-712-8181
［営業時間・定休日は百貨店に準じます］
